‘);
}

حساسية الطعام عند الأطفال

يمكن أن يصاب الإنسان بحساسية الطعام في مختلف الأعمار إلا أنها غالباً ما تصيب الأطفال تحت سن الثلاث سنوات، حيث تحدث عادةً بطريقة مباشرة بعد تناول الطعام الذي يسبب الحساسية، وقد يكون السبب في بعض الأوقات من حليب الأم نفسه أو حدوث تفاعل بينه وبين الغذاء المتناول، ومن أكثر المواد الغذائية تسبباً لحساسية عند الأطفال هي بروتينات الحليب البقري، والبيض، والفول السوداني، وجوز الشجرة، والقمح، وفول الصويا، والأسماك، والمحار، حيث عندما يصاب الطفل بالتّحسس من إحدى المواد الغذائية تظهر عليه العديد من الأعراض، التي قد تكون في بعض الأوقات شديدة للغاية، كما قد تكون قاتلة في بعض الأحيان.[١]

أسباب الإصابة بالحساسية

يتعرض الطفل إلى حساسية الطعام بسبب تأثيرات جينيّة أو بيئيّة، حيث تحدث الحساسية عندما يهاجم الجهاز المناعي البروتين الغذائيّ
فيصنع الجسم بروتينه الخاص الذي يسمى الأجسام المضادة، وتقوم الأجسام المضادة بمهاجمة المواد التي تسبب الحساسية عند تناول نوع الطعام المسبب للحساسية مرة أخرى وتتسبب هذه العملية في إنتاج المواد الكيميائية المسببة للتحسس، أوعند التعرض للمادة المسببة للتحسس عن طريق الهواء أو ملامسته للجلد، مما قد يسبب بالإصابة بالحكة أو صعوبة بالتّنفس، وهنالك عوامل أخرى قد تزيد من فرصة الإصابة بالحسلسية منها:[٢]