حشوة سبرنج رول بالملفوف والجزر

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والجزر حتى تذبل المكونات.
2- زيدي الملفوف ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل المكونات.
4- أسكبي صلصة الصويا على خليط الجزر وقلبي لحوالى دقيقة ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.
5- افردي عجينة السبرينغ رولز على سطح العمل ثم ضعي ملعقة من الحشوة على وجهها وأغلقيها من الطرفين ولفّيها. ادهني طرف السبرينغ رولز بخليط النشاء ثم أحكمي إغلاقها كما نقدم لك طرق عديدة لإغلاق عجينة السبرينغ رولز.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه السبرينغ رولز حتّى تتحمر.