موقع أكلة يقدم لكم وصفة شعبية قديمة من المطبخ الخليجي .إليكي سيدتي طريقة تحضيرها.
المقادير
- 10x عدد بيضة
- 5x كوب حليب كامل الدسم
- 2x معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 2x معلقة صغيرة زعفران
- 1x كوب سكر
الخطوات
- نحضر وعاء غويط ونكسر فيه البيض ويضرب جيداً بالمضرب ثم نضيف السكر مع الخلط المستمر، ثم نضيف الحليب كوب كوب بالتدريج مع الخلط.
- ثم نضيف الحبهان والزعفران مع إستمرار الخلط، ثم نضع الحليب في صينية ونجمل الوجه بالزعفران، ثم نضع الصينية في حمام مائي لمدة 35 دقيقة يرفع الخليط بعد أن يجمد.
- نتركه ليهدأ ثم يقطع ويقدم.
