تتنوع مظاهر فرحة العيد في الملابس الجديدة ، والحلويات المختلفة التي تقدم في استقبال الضيوف ، ويمثل الأطفال محط اهتمام الجميع ، إذ أنهم أكثر ما يعبر عن فرحة العيد الحقيقة بالبراءة والنقاء ، لذا تهتم كل أم بالبحث عن الجديد وابتكار أصناف الحلوى المميزة والجذابة لأطفالها وضيوفها ، والتي لابد أن تكون حلوى ملونة وبأشكال جميلة لشخصيات كرتونية محببة لهم ، ومن هنا كان لابد أن نستعد سويا للعيد لإسعاد أطفالنا وأعداد بعض الحلوى اللذيذة والتي نتمنى أن تحوذ إعجاب كل طفل وتزيد من فرحته بالعيد .
عصى الكيك الملونة :
المقادير :
– علبة خليط كيك فانليا جاهز .
– شوكولاتة للطبخ .
– حلوى ملونة للتزيين .
الطريقة :
– يجهز الكيك طبقا لخطوات المدونة على العلبة ، ويصب في قوالب الكب الكيك الورق ، ثم يخبز الكب كيك في الفرن ويترك ليبرد .
– تثبت كل قطعة من الكب كيك بالأعواد البلاستيكية .
– تذاب الشيكولاتة على حمام مائي ساخن ، ثم تغمس أعواد الكيك لتغطى بالشيكولاتة .
– يترك الكب كيك لتجف الشيكولاتة ، ثم تغمس في الحلوى الملونة للتزيين .
– تترك في الثلاجة لتجف تماما ، ثم تقدم بتثبيتها في أكواب زجاجية .
كوكيز الفراشات والحيوانات :
المقادير :
– كوب زبدة لينة (200 جرام) .
– نصف كوب سكر بودرة .
– نصف كوب سكر عادي .
– 2 بيضة .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– 2ونص أكواب من الطحين ، نصف كوب من الكاكاو .
الطريقة :
– تخلط الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي ، ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ، ثم الطحين حتى تتجانس المكونات تماما ، وتترك في الثلاجة بعد تغليفها بالنايلون لساعتين .
– تعجن العجينة بعد خروجها من الثلاجة ، ثم تفرد وتقطع بالأشكال المختلفة للفراشات والحيوانات .
– تثبت عجينة الكوكيز بأعواد خشبية ، ثم توضع في الفرن حتى تنضج .
– تترك قطع الكوكيز لتبرد بعد الخبز ، ثم تزين بتغطيتها بعجينة الفوندان الجاهزة الملونة ، وتشكل على أشكال الفراشات والحيوانات المحببة للأطفال ، وتغلف بالورق الشفاف وتقدم .