خبز تورتيلا صغير
تعرفي على طريقة عمل خبز تورتيلا صغير وشهي وهش من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ المكسيكي وترغبين بتحضير هذا الخبز الساخن في المنزل
Share your love
المكوّنات
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، زيت الزيتون، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- غطّي الوعاء بفوطة قماش واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
3- شكّي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
4- خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق.
5- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي فيها قطعة من العجين واطهيها لـ2-3 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com