‘);
}

فيتامين أ

فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذّوبان في الدّهون، يُخزّن في الكبد وله العديد من الفوائد إذا أُخِذَ من مصادر غذائيّة وليس من المكمّلات الغذائيّة، ومهمّ لنمو الجنين وتطوّره، خاصّةً نموّ الرّئتين، والقلب، والجهاز العصبي المركزيّ، والجهاز التنفّسي، والعينين، والعظام، والكلى، وغيرها، كذلك فهو مهمّ لإصلاح الأنسجة ما بعد الولادة للنّساء الحوامل، ويساعد على استقلاب الدّهون، ويدعم الجهاز المناعي، ويحارب الالتهابات، ويحافظ على الرّؤية الطّبيعية.

يوجد نوعان من فيتامين (أ)؛ المشكّل مسبقًا والذي يسمّى ريتينول، ويستخدمه الجسم مباشرةً، وهو موجود في المنتجات الحيوانيّة، مثل: الحليب، والبيض، والكبد، والنّوع الثّاني هو البرو فيتامين الذي يسمّى الكاروتينات، وهو موجود في الفواكه والخضروات، لكن يجب أن يحوّله الجسم إلى ريتينول، وقد عُثِرَ على أكثر من 600 نوع من الكاروتينات في الطّبيعة، أكثرها شيوعًا هو البيتا كاروتين، لكن عدد قليل منها يمكن تحويله إلى الرّيتينول.[١]