خلطة تحمير الدجاج

خلطة تحمير الدجاج تساعد على منح الدجاج المظهر الشهيّ والمذاق اللذيذ الذي ترغب كل ربة منزل في الحصول عليه. لذا اطلعي مع انوثة على كيفية تحضير هذه الخلطة.

Share your love

خلطة تحمير الدجاج

هل تبحثين عن الطرق الصحيحة لتحضير خلطة تحمير الدجاج في المنزل؟

في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك اكتشاف أبرز المكوّنات والمقادير التي تحتاجينها لاعداد هذه الخلطة.

فالدجاج في غالب الأحيان لا يكتسب لونه الذهبيّ المائل الى الاحمرار من تلقاء نفسه، وهذا سرّ اشهر الطهاة الذين يحضّرون خلطات سرية.

واليوم مطبخ أنوثة يكشف لك سر خلطة تحمير الدجاج على طريقة المطاعم.

وقت التحضير: 10 دقائق

عدد الأشخاص: 4

مكوّنات خلطة تحمير الدجاج

– 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

– ربع كوب من عصير الليمون

– ملعقة صغيرة من الملح

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

– نصف ملعقة صغيرة من العصفر

– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

– 4 ملاعق كبيرة من صلصىة الطماطم

– 3 ملاعق كبيرة من الزبادي

طريقة تحضير خلطة تحمير الدجاج

1- البداية تكون من خلال خلط البهارات والتوابل سوياً في وعاء ضيق.

2- في وعاء مختلف، امزجي كلاً من زيت الزيتون مع عصير الليمون والزبادي وقلّبيها جيداً.

3- ثم أضيفي صلصة الطماطم وتابعي التقليب جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها.

4- بعدها ضعي البهارات والتوابل مع الخليط السابق وقلّبيها جيداً إلى ان تحصلي على صلصة متجانسة وكثيفة القوام.

5- اسلقي الدجاج حتى ينضج نسبياً، ثم ارفعيه من المرق واتركيه جانباً لبعض الوقت.

كيف تعدّين الدجاج بالفلفل؟

Source: Ounousa.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!