- 500x جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات متوسطة الحج
- 1x حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- 3x فصوص ثوم مفروم.
- 1x حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
- 2x ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 1x ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1x ملعقة كبيرة مايونيز.
- 1x ملعقة كبيرة مستردة.
- 1x ملعقة صغيرة دبس الرمان
- 1x ملعقة صغيره خل.
- 1x ملعقة صغيرة صويا صوص.
- 1x ملعقة صغيره زيت ذرة.
- 0.5x ملعقة صغيره ملح.
- 1x ملعقة صغيره بصل بودرة.
- 0.5x ملعقة صغيره ثوم بودرة.
- 1x ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- 0.5x ملعقة صغيرة زعتر.
المقادير
الخطوات
- في إناء عميق تُوضع قطع الدجاج مع مكونات التتبيلة، وتقلب جيداً وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في مقلاة عميقة يُسخن الزيت على نار متوسطة، وتُضاف حلقات البصل، وتُقلب لمدة دقيقة ثم يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة أخرى.
- تُضاف قطع الدجاج للبصل مع التقليب ويُضاف قليل من الماء وتُترك على نار هادئة حتى تمام النضج.
- يُضاف الفلفل للدجاج وتُقلب لمدة دقيقتين ثم تُقدم ساخنة في عيش الصاج أوالتورتيلا أو مع المكرونة.