دجاج مشوي في الفرن مع الخضار

Share your love

  • وقت التحضير :25
    دقيقة
  • وقت الطهي : 50
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 200x غ من البطاطا٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات
  • 200x غ من الكوسا٬ المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • 300x غ من الجزر٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعبات متوس
  • 500x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة
  • 0.5x ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
  • 0.5x ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
  • 0.25x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1250x مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 1x مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • 30x غ من جبنة البرميزان٬ المبشورة

الخطوات

  1. تُمزج البطاطا مع الكوسا والجزر في وعاءٍ وتُغلى الخضار في الماء لمدّة 12 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوّة جيّداً ثم تُبرّد تحت الماء وتُصفّى وتوضع جانباً.
  2. يُسلق الدجاج في قدرٍ مع الماء لمدّة 10 دقائق أو إلى أن ينضج جيّداً ثم يُصفّى ويُضاف إلى الخضار.
  3. يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة.
  4. توضع الخضار ومكعبات الدجاج في صينيّة كبيرة للفرن ثم تُتبل بمسحوق جوزة الطيب والحبق المجفّف ومسحوق الفلفل الأسود.
  5. تُسكب صلصة البشاميل المجهّزة على وجه الخضار والدجاج في صينيّة الفرن.
  6. تُرش جبنة البرميزان المبشورة على الوجه وتوضع الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو إلى يصبح السطح ذهبي اللون.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!