دليل التوابل
تضيف التوابل التنوع، النكهة والمتعة للغذاء والمشروبات. بعضها تتميز بالفوائد الصحية اذ أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة. تأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار، مثل البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء. تضيف التوابل كمية لا تذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة. تعرف على أكثر أنواع شائعة من التوابل وكيفية استخدامها لابتكار أطباق وحلويات مشبعة بالنكهة. جرب واستمتع من استخدام التوابل. تذكر أن التوابل المطحونة تحرر النكهة بشكل أسرع من التوابل الكاملة
