يُمكنك تناول الأرز الأبيض أو البني خلال اتباع رجيم الأرز فالاختلاف في السعرات الحرارية قليلًا حيث تقل السعرات الحرارية في الأرز البني عن الأرز الأبيض بحوالي 18 سُعر فحسب، ولكن من حيث القيمة الغذائية فالأرز البني أغنى بالمغذيات؛ لذا يوصى بالإكثار من استهلاكه بصفة عامةً.
ونظرًا لوجود الكثير من أنواع رجيم الأرز، فقد خصص موقع الموسوعة المقالة الحالية لإلقاء الضوء على عدد من أفضل أنواعه، ولكن قبل أن تعرف تفاصيل هذا الرجيم يوجد أمرين ينبغي تنبيهك لهما؛ أولًا: يُمكنك مضاعفة نجاح الرجيم باستهلاك أرز القرنبيط بدلًا من الأرز العادي؛ وثانيًا؛ من غير الموصى به طبيًا اتباع هذا الرجيم قبل اللجوء لطبيب.
رجيم الأرز لأسبوع
اليوم الأول
الإفطار
- 1/2 كوب أرز بني.
- تفاحة.
- كوب شاي أخضر.
الغداء
- 1/2 كوب أرز بني.
- حساء خضروات.
العشاء
- 1/2 كوب أرز بني.
- سلطة.
اليوم الـ 2
الإفطار
- فواكه بأي كمية ومن أي نوع عدا الموز والعنب.
الغداء
- سلطة/ حساء خضروات.
- سمك مشوي.
العشاء
- أرز بني بالقليل من زيت جوز الهند.
اليوم الـ 3
الإفطار
- أرز بني.
- تفاحة.
الغداء
- حساء مشروم بالخضروات.
العشاء
- سلطة خيار.
اليوم الـ 4
الإفطار
- أرز بني.
- زبادي كامل الدسم.
الغداء
- لحم مشوي.
- حساء كوسة.
العشاء
- أرز بني.
- سلطة.
اليوم الـ 5
الإفطار
- أرز بني.
- فاكهة.
الغداء
- أرز بني.
- سلطة.
- سمك مشوي.
العشاء
- أرز بني.
- سلطة.
اليوم الـ 6
الإفطار
- بضعة حبات عين جمل/ لوز.
- تفاحة.
- أرز بني.
الغداء
- دجاج مطهي مع الخضروات في الفرن.
- أرز بني.
العشاء
- أرز بني مطهي مع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
اليوم الـ 7
الإفطار
- ثمرة فاكهة.
- أرز بني.
الغداء
- سلطة تونة بالأرز البني.
العشاء
- أرز بني.
- سلطة خضروات بالزيتون المخلل.
رجيم الأرز 1500 سُعر
الأطعمة المسموحة
- الخضروات.
- الفواكه الطازجة.
- الحبوب الكاملة.
- منتجات الحليب منزوعة الدسم.
- اللحوم.
- الدواجن.
- الأسماك.
الأغذية الممنوعة
- الصودا.
- العصائر.
- الوجبات السريعة.
- الحلوى.
- جميع أنواع الشوكولاتة، عدا الداكنة حيث يُمكن تناول القليل منها.
- الحبوب المعالجة.
- الحلوى.
- الفواكه المُجفف.
- الأطعمة الغنية بالملح والصوديوم.
قائمة الطعام
المرحلة الأولى (6 أيام)
الإفطار
- شوفان بالموز + بذور الشيا.
الغداء
- سمك مشوي.
- خضار مشوي.
- أرز.
الوجبة الخفيفة
- 3 ثمرات فواكه.
العشاء
- أرز.
- دجاج مشوي.
- حساء مشروم.
المرحلة الأولى (يومين)
الإفطار
- قطعة توست بني.
- 1/2 ثمرة أفوكادو صغيرة.
- 3 ملاعق جبنة خالية الدسم.
الغداء
- خضار مخبوز مع بضعة شرائح من صدر الدجاج منزوع الجلد.
- أرز.
الوجبة الخفيفة
- سلطة فواكه.
العشاء
- سوشي بالسمك + الخضروات.
المرحلة الـ 3 (يومين)
الإفطار
- سلطة كينوا.
- قهوة سوداء.
الغداء
- أرز.
- خضار سويه.
- كاري سمك.
الوجبة الخفيفة
- كوب حليب لوز.
العشاء
- روزيتو المشروم بالدجاج.
رجيم الأرز لمدة للتخلص من 9 كيلو في 3 أسابيع
الإفطار
- كوب أرز مسلوق بدون ملح، ومُتبل بملعقة صغيرة من كلًا من زيت الزيتون + عصير الليمون.
الوجبات الخفيفة
- ثمرة فواكه في كل وجبة.
الغداء
الأسبوع الأول
- أرز مسلوق مع عدس/ حمص + فاصوليا/كوسة.
- أرز مسلوق.
- حساء خضروات/ سلطة.
- قطعة لحم/دجاج/سمك.
الأسبوع الـ 3
- روزيتو بالخضروات + البقوليات.
العشاء
الأسبوع الأول
- أرز مطهي مع اللحم/ الدجاج المفروم.
الأسبوع الـ 2
- أرز.
- سلطة.
الأسبوع الـ 3
- كوب أرز مطهي مع حليب منزوع الدسم بدون سكر.
رجيم الأرز واللبن
يُمكنك اتباعه يوم فقط في كل أسبوع أو اتباعه بضعة أيام متتالية بحد أقصى أسبوع؛ ويُتبع وفق قائمة الطعام التالية:
الإفطار/ الغداء
- كوب أرز باللبن منزوع الدسم، بدون إضافة إي من أنواع المُحليات.
العشاء
- كوب زبادي منزوع الدسم.
- سلطة فواكه.
الوجبات الخفيفة
- سلطة خضروات.
ملاحظة
- يجب إعداد الأرز باللبن من اليوم السابق؛ لأن ذلك يكون نوع من النشا المقاوم في الأرز مما يزيد تأثيره في الشعور بالامتلاء.
أفضل أنواع الأرز للرجيم
بالرغم من أن الرجيم البني الأكثر شهرة للرجيم إلا أن الفرق في السُعرات بين الأرز والبني قليل، إلا أن الأرز البني بصفة عامة لأنه أغنى بالمغذيات ويُمكنك ملاحظة ذلك بمعرفة السُعرات الحرارية بالإضافة إلى قدر عدد من أهم المغذيات في كل 100 جرام في كلا النوعين من الأرز.
السعرات الحرارية
- الأرز البني = 130.
- الأرز الأبيض = 112.
الكربوهيدرات
- الأرز البني = 24 جرام.
- الأرز الأبيض = 29 جرام.
الألياف
- الأرز البني = جرامين.
- الأرز الأبيض = 0.
البروتينات
- الأرز البني = جرامين.
- الأرز الأبيض = جرامين.
الدهون
- الأرز البني = جرام.
- الأرز الأبيض = 0.
المنجنيز
- الأرز البني = 55% من الاحتياج اليومي.
- الأرز الأبيض = 19% من الاحتياج اليومي.
المغنيسيوم
- الأرز البني = 11% من الاحتياج اليومي.
- الأرز الأبيض = 3% من الاحتياج اليومي.
الفوسفور
- الأرز البني = 8% من الاحتياج اليومي.
- الأرز الأبيض = 4% من الاحتياج اليومي.
فيتامين ب 6
- الأرز البني = 7% من الاحتياج اليومي.
- الأرز الأبيض = 3% من الاحتياج اليومي.
السيلينيوم
- الأرز البني = 14% من الاحتياج اليومي.
- الأرز الأبيض = 11% من الاحتياج اليومي.
المصادر: 1، 2، 3، 4، 5.