رجيم لمرضى الكبد

‘);
}

رجيم لمرضى الكبد

يُنصح مرضى الكبد باتّباع نظام غذائي صحّي يشمل الكثير من الفواكه، والخضروات، والنباتات عالية الألياف كالبقوليات والحبوب الكاملة، والقليل من السكر المضاف والملح، بالإضافة إلى التقليل من الدهون غير المشبعة، والكربوهيدرات المكررة، والدهون المشبعة، ويمكن تطبيق هذا النظام بشكل عملي كالآتي:[١]

  • وجبة الإفطار: يُمكن تناول 225 غراماً من الشوفان الساخن مع ملعقتان صغيرتان من زبدة اللوز وشرائح الموز، أو فنجان قهوة مع حليب قليل أو خالي الدسم.
  • وجبة الغذاء: يُمكن تناول سلطة السبانخ مع الخل وزيت الزيتون، و85 غراماً من الدجاج المشوي، وحبة بطاطا صغيرة مخبوزة، وكوب من البروكلي المطبوخ، أو الجزر، أو الخضار الأخرى، مع حبة تفاح، وكوب من الحليب.
  • وجبة خفيفة:يُمكن تناول ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على شرائح التفاح، أو ملعقتان من الحمص مع الخضار النيئة.
  • وجبة العشاء: يُمكن تناول سلطة الفاصولياء مع 85 غراماً من سمك السلمون المشوي، وكوب من البروكلي المطبوخ، والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى كوب من التوت وكوب من الحليب.