‘);
}

فيتامين أ

يُعدُّ فيتامين أ من الفيتامينات الأساسية للجسم، أي أنَّه لا يستطيع تصنيعه بنفسه، إذ يحصل عليه من خلال تناوله من مصادره الغذائية، وهو يُخزَّن في الكبد لحين الحاجة لاستخدامه، كما أنَّه يرتبط بالبروتين قبل انتقاله لباقي أجزاء الجسم،[١] ويُعدُّ هذا الفيتامين أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهو ضروريٌ لصحّة الجهاز المناعي، والرؤية، والإنجاب، كما أنَّه يساعد القلب، والرئتين، والكليتين وغيرها من الأعضاء على أداء وظائفها بشكلٍ سليم.[٢]

ويتوفّر فيتامين أ بعدة أشكال، مثل: فيتامين أ مُسبَق التشكيل (بالإنجليزية: Pre-formed vitamin A)، وهو موجود في المصادر الحيوانيّة، مثل منتجات الألبان، واللحوم، والسمك، والكبد، والكلى، والأغذية المُدعّمة، والمُكمّلات الغذائية، أمّا الشكل الآخر له فهو البروفيتامين أ (بالإنجليزية: Provitamin)، الذي يتضمن البيتا-كاروتين (بالإنجليزية: Beta-carotene)، والكاروتنيات (بالإنجليزية: Carotenoids)، وهو يتحول في الجسم لفيتامين أ عند الحاجة له، ويتوفّر هذا النوع في المصادر النباتية، مثل: والجزر، البطاطا الحلوة، والنباتات ذات اللون البرتقاليّ، أمّا الشكل الثالث فهو الرتينول (بالإنجليزية: Retinol)، الذي يُعدّ الشكل النَشِط، والشائع من فيتامين أ في الدم.[٣][٤]

ولقراءة المزيد حول هذا الفيتامين يمكنك الرجوع لمقال ما فوائد فيتامين A.