ساندويتش الدجاج طبق سهل التحضير وجد مفيد لغناه بالألياف والمعادن ونسبة قليلة من الدهون. والجميع محبون لهذا الطبق، لذا سيدتي لا تحرمي أطفالك وأسرتك من تحضيره . وفي هذا التطبيق سنتطرق إلى الطريقة .
المقادير
- 4x عدد رغيف عيش فينو
- 3x معلقة كبيرة دقيق
- 2x معلقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)
- 2x عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة)
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1.5x كوب لبن كامل الدسم
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x عدد بصلة (شرائح)
- 1x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.25x جرام مشروم (مقطع ضغير)
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- نضيف المشروم المقطع ونقلب.
- ننثر الدقيق فوق المشروم ونقلب جيدا حتى يتحمص الدقيق.
- نضيف اللبن ويتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.
- نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بالزيت ونضعها على النار ونتركها لتسخن جدا.
- نضع شرائح الدجاج المسلوقة على الطاسة وتقلب ونتركها حتى تأخذ لون ذهبى .
- نحضر الخبز الفينو ويشق نضع معلقة من خليط المشروم ونوزعها على الخبز ثم نضع قطعة من الدجاج ثم ينثر فوقها أوراق الكرفس.ويقدم بالهنا والشفا
