هل ترغبين في تناول طعام صحي خالي من الدهون؟
هل تعانين من ارتفاع نسب الكوليستيرول ؟؟
إليك بعض الخطوات البسيطة للحفاظ على سلامة قلبك .
1- اطهي السمك الخاص بكِ:
1 / 10
طهي السمك الخاص بكِ يجعل هناك فرقاً في الطعم, يمكنك شوي السمك بدلاً من قليه للحفاظ على سلامة الشرايين من الدهون .
يمكنك شوي البلطي المتبل ,النهاش والهلبوت وسوف تنقذين حوالي 70 ونصف سعر حراري مقارنة بالسمك المقلي .
2- الزبادي اليوناني :
1 / 10
يمكنك استخدام الزبادي اليوناني كبديل للمايونيز ,يمكنك وضعه على ساندويتش الديك الرومي فتقلل من نسبة الدهون المستخدمة , وتحصلين على نسب أعلى من البروتين والكالسيوم .
3- خبز الكتان :
1 / 10
يمكنك خبز الكعك ,الفطائر , الخبز السريع , وكذلك كعكة الشكولاتة باستخدام بذور الكتان بديلاً عن البيض .
أضيفي 1/8 ملعقة من مسحوق الخبز و3 ملاعق كبيرة من بذور الكتان , و3 ملاعق كبيرة من الماء , وقومي بطهيها .
يعمل خبز الكتان على تقليل نسب الكوليستيرول بالدم .
4- الطواجن بالجبن :
1 / 10
اللازنيا بجبن الريكوتا وغيرها من المعجنات الجاهزة تحتوي على نسبة عالية من الدهون , يمكنك تحضير تلك الوصفات مع تقليل الدهون المستخدمة عن طريق استخدام 9 جرامات فقط من الدهون المشبعة بدلاً من الوصول ل 16 جرام , وذلك للمحافظة على سلامة قلبك .
5- الفاكهة :
1 / 10
احرصي دائماً على تناول الفاكهة فهي مفيدة لصحتك , وتحتوي على سعرات حرارية قليلة حتى كوب من الخوخ المعلب يحتوي على 33 سعر حراري فقط وهذا يعادل تناول وعاء كبير من عصير الخوخ الطازج مضاف إليه شرائح من الخوخ وقطع من الحلوى الصغيرة على الجوانب .
6- الجبن :
1 / 10
يعد الجبن هو خيارك المفضل دائماً في الصباح يمكنك اختيار نوع قليل الدسم , فبعض أنواع الجبن ذو الماركات العالمية يحتوي على 100 سعر حراري عند تناول ملعقتين منه فقط وتكون نسبة الدهون المشبعة 6 جرام , وهو ما يعادل ثلث احتياجك اليومي من الدهون .
7- عصير البرتقال:
1 / 10
يبدو كوب من عصير البرتقال مع وجبة الإفطار خياراً شهياً , ولكن إذا كنتي تريدين سعرات حرارية أقل قومي بعمل عصير البرتقال المنزلي فهو يحتوي على 17 سعر حراري مقارنة بعصير البرتقال المعلب حيث يحتوي على 21 سعر حراري , كما يحتوي أيضاً على نسب عالية من الألياف .
8- السجق التركي :
1 / 10
يستخدم سجق قليل الدسم بدلاً من السجق المصنوع من لحم الأبقار , ويتم طهيه مع الخضروات والفاصوليا الغنية بالألياف .
3 أطباق من السجق التركي تحتوي على 5,1 سعر حراري فقط .
9- هدئي أعصابك مع الفاكهة :
1 / 10
هل تعد المثلجات طريقك لتهدئة الأعصاب ؟
ما عليك سوى تجربة نصف كوب من عصير الفاكهة الطازج , أو استخدام بعضاً من التوت المثلج وقومي بوضعه على بوظة قليلة الدسم فإنه تقريباً لا يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة , وقليلا من السعرات الحرارية .
10- الشوفان :
1 / 10
دقيق الشوفان يعمل على تقليل نسبة الكوليستيرول لديك , وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان .
ولكن إضافة 3 ملاعق من الزبيب وبعض المكسبات لدقيق الشوفان يعادل 15 جراماً من السكر .
يمكني وضع نسبة قليلة من الزبيب والقرفة لتعادل 9 جرامات فقط من السكر .
الشوفان يعمل على سلامة قلبك , ويحتوى على نسبة عالية من الزنك .
