تعتبر السلطة من أكثر المقبلات تداولاً بين الناس، فهي حتماً ستكون حاضرة على سفرة الطعام  بجانب الطبق الرئيسي، تتوافر الكثير من أنواع السلطات وتتعدد بما يتلاءم مع الرغبات المختلفة والمتفاوتة للأفراد، في هذا فهرس سنقدم لكم سلطة مفيدة وصحية أكثر، بل وسهلة التحضير وسريعة، لا تستغرق أكثر من بضعة دقائق كي تصبح جاهزة ليتم تناولها، إنها سلطة الخيار والزبادي الخفيفة واللذيذة، هذه السلطة تسرع من عملية هضم الطعام كونها تحتوي على الخيار الذي يتضمن نسبة عالية من الألياف، ويحتوي على الزبادي الغني بأملاح الكالسيوم، ونحتاج أيضاً إلى الثوم والبقدونس وزيت الزيتون وعصير الليمون لتحضير سلطة الخيار والزبادي، والآن إليكم طريقة عمل سلطة الخيار والزبادي .

مقادير عمل سلطة الخيار والزبادي


  • 3 حبات خيار
  • فص ثوم، مهروس
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 3 ملعقة بقدونس، مفروم
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح، حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة الخيار والزبادي


  1. نقطع الخيار إلى قطع صغيرة .
  2. في وعاء عميق، نضع قطع الخيار والثوم المهروس وعصير الليمون والبقدونس المفروم.
  3. نرش الملح على الخضار ونحركها جيداً .
  4. نضيف مقدار اللبن الزبادي ونقلب المقادير جميعا حتى تمتزج .
  5. نرش زيت الزيتون على الوجه، ثم نقدم السلطة على المائدة .
  6. يمكن استبدال البقدونس بالنعنع المفروم حسب الرغبة .

ملاحظة : يمكنك سيدتي تقديم سلطة الخيار والزبادي بجانب طبق المعجنات والبيتزا .