-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 5x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 3x معلقة كبيرة خل
- 1x عدد فص ثوم مهروس
- 1x عدد بصلة
- 1x رشة ملح
- 1x رشة بهارات
- 1x معلقة كبيرة خردل
- 1x عدد صفار بيضة
- 0.25x كيلو فلفل أصفر حلو
- 0.25x كيلو فلفل أخضر حلو
- 0.25x كوب زيت زيتون
- 0.25x كيلو فلفل أحمر حلو
الخطوات
- على النار تشوى حبات الفلفل.
- تترك حتى تبرد ثم تقشر وتقطع لشرائح.
- ثم فى وعاء عميق يوضع الزيت والخل والملح والفلفل ونضيف البصل ونخلطهم.
- ثم نهرس صفار البيض فى وعاء ونضيف الخردل والملح والبهار.
- ثم نضيف البقدونس والثوم ونخلهطم جيدا.
- فى طبق التقديم نضع شرائح الفلفل ويوزع فوقها البصل ثم نوزع صلصة الخردل وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com