سلطة الكينوا مع الجرجير

1- لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم والخردل ثم نكهي بالملح.
2- في قدر على نار متوسطة، أسكبي كوب ونصف من الماء.
3- عند غليان الماء، ضعي الكينوا المفيد جداً للتنحيف واتركيه لحوالى 15 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج وتجف السوائل.
4- ضعي في طبق التقديم الكينوا، الجرجير، الجبن الأبيض، الطماطم الكرزية والجوز.
5- وزعي صوص الخردل على وجه السلطة وقدميها على سفرتك.