- 10x ورقة جلاش (مقطعة مستطيلات طولية)
- 2x معلقة كبيرة عسل نحل
- 1x كوب شربات (بارد ثقيل)
- 1x كوب سمن
- 0.5x كوب جوزهند (مبشور ناعم)
- 0.5x كوب مكسرات (لوز وبندق مفرومين خشن)
- 0.5x كوب زبيب
المقادير
الخطوات
- في وعاء نضع جوز الهند والزبيب واللوز والبندق ومعلقتين عسل النحل ونقلب.
- نفرد راق من الجلاش وندهنه بالقليل من الزبدة او السمن المذوبة، ثم نضع راق اخر عليه وندهنه بالزبدة.
- نضع مقدار نصف معلقة كبيرة من الحشو ونقوم بلف السمبوسك بالطريقة المعتادة.
- نكرر نفس الخطوات مع بقية المقدار.
- ندهن صينية خبز بالسمن او الزبدة، ونقوم برص قطع السمبوسك ثم ندهن وجه السمبوسك بالقليل من الزبدة.
- تخبز في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة او حتى يحمر الوجه.
- عقب خروجها من الفرن نقوم بسكب الشربات البارد عليها ونتأكد من تشرب السمبوسك للشربات.
- تزين بالمكسرات المفرومة وتقدم.
