سمك فيلية بالزعتر والليمون

سمك فيليه من المأكولات البحرية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية منها:الأويغا3 ،الفيتامينات والألياف الغذائية .فالسمك من المأكولات التي يجب على الإنسان أكلها يومان في الأسبوع وكذالك أكلها مختلفة الأنواع ومختلفة التحضير.فاليوم عزيزتي حواء أحضرنا لك طريقة جديدة وشهية من المطبخ الأوربي.وهي سمك فيليه المنسم بالزعتر والليمون .إكتشفي طريقة التحضير أدناه.

Share your love

  • وقت التحضير :30
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
سمك فيليه من المأكولات البحرية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية منها:الأويغا3 ،الفيتامينات والألياف الغذائية .فالسمك من المأكولات التي يجب على الإنسان أكلها يومان في الأسبوع وكذالك أكلها مختلفة الأنواع ومختلفة التحضير.فاليوم عزيزتي حواء أحضرنا لك طريقة جديدة وشهية من المطبخ الأوربي.وهي سمك فيليه المنسم بالزعتر والليمون .إكتشفي طريقة التحضير أدناه.

المقادير

  • 5x عدد فص ثوم مهروس
  • 4x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2x معلقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1x معلقة صغيرة سماق
  • 1x كيلو سمك فيليه
  • 1x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
  • 1x عدد حباية جزر (مقطعة شرائح)
  • 1x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
  • 1x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح)
  • 1x عدد بطاطس (مقطعة شرائح رقيقة)
  • 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبه)
  • 0.25x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 0.25x كوب عصير ليمون

الخطوات

  1. نسخن الفرن عند درجة 180.
  2. تغسل شرائح الفيلية جيدا بالماء وتجفف تماما.
  3. تخلط مكونات التتبيلة من زيت وثوم وعصير ليمون وتوابل جيدا ويتبل بها شرائح السمك.وتغطى وتترك فى الثلاجة ثلاث ساعات على الأقل ويفضل تركها ليلة كاملة.
  4. فى طاسة على النار نضع معلقتين زيت ونعمل على تشويح الخضر.
  5. فى صينية نضع الخضر ثم نضع فوقهم السمك وتغطى بورق فويل وتوضع فى الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا أو لحين النضج .
  6. نرفع عنها ورق الفويل ونضعها ثانيا تحت الشواية لتأخذ لون ذهبى . تقدم ساخنة مع أرز وسلطات .بالهنا والشفاس
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!