تظهر أعراض السيلياك (الداء البطني أو الزلاقي) بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين (البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار والشوفان مالم يُذكَر عكس ذلك على العبوة). ويكمن التأثير السلبي للغلوتين على مرضى السيلياك في جزيء الغليادين الموجود فيه.
Source: Altibbi.com
