شوربة البسلة بالخضروات

شوربة البسلة أو البازلاء بالخضروات من الشوربا الصحية التي تحتوي على فوائد عالية مفيذة للجسم .وتعتبر البازلاء من الأغذية التي تمنحك الشعور بالشبع، ممّا يجعلها خياراً ناجحاً لمن يرغب باتباع حميّة غذائية بهدف الخسارة من وزنه، كما أنّ تواجد الألياف فيها يجعلها مصدراً لعلاج حالات الإمساك.فما رأيكم بشوربة صحية لنهار مليئ بالفوائد الغذائية.
  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 25دقيقة
  • عدد الاشخاص :3
شوربة البسلة أو البازلاء بالخضروات من الشوربا الصحية التي تحتوي على فوائد عالية مفيذة للجسم .وتعتبر البازلاء من الأغذية التي تمنحك الشعور بالشبع، ممّا يجعلها خياراً ناجحاً لمن يرغب باتباع حميّة غذائية بهدف الخسارة من وزنه، كما أنّ تواجد الألياف فيها يجعلها مصدراً لعلاج حالات الإمساك.فما رأيكم بشوربة صحية لنهار مليئ بالفوائد الغذائية.

المقادير

  • 4xكوب مرق الدجاج
  • 2xمعلقة كبيرة نعناع
  • 2xعدد جزر (مقطع إلى مكعبات)
  • 1xكوب بسلة
  • 1xمعلقة صغيرة ملح
  • 1xعدد بطاطس (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
  • 1xرشة سكر
  • 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1xمعلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1xعدد رأس كرات
  • 1xعدد بصلة
  • 0.25xكوب كريمة لبّاني

الخطوات

  1. هنسخن الزيت في قدر ويشوح البصل والجزر والكراث فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق.
  2. يضاف المرق أو الماء مع السكر والملح والفلفل ويُترك الخليط حتى يغلي.
  3. هنضيف البطاطس، ويُغطى القدر ويُغلى غلياناً خفيفًا لمدة 15 دقيقة حتى تطرى الخضروات.
  4. بعدين تضاف البسلة والنعناع ويُستكمل غليانه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
  5. تُترك الشوربة حتى تبرد قبل أن تهرس في الخلاط.
  6. توضع الشوربة مرة أخرى في القدر، وتُسخن جيدا قبل إضافة الكريمة ثم تقدم بألف هنا.
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *