- 2x ملعقة كبيرة زبدة
- 1x كوب بصل،مفروم
- 2x عود كرفس،مفروم
- 1x عود صغير كرات،مفروم
- 1x فص كبير ثوم،مهروس
- 5x كوب بطاطا حلوة.مكعبات
- 4x كوب مرق دجاج
- 1x عود قرفة
- 1x كوب كريمة
المقادير
الخطوات
- في قدر عميق،سخني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الكرفس و الكرات، قلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين او الى ان يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي البطاطا،المرق و عود القرفة، دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطا تماما.
- تخلصي من عود القرفة، ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما.
- اعيدي الشوربة الى القدر.
- أضيفي الكريمة،اطبخي بهدوء لعدة دقائق الى ان تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم، قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و البصل.
