- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 40دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x كوب جرجير مفروم
- 2x كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
- 0.5x كوب زيتون
- 0.5x كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم
- 1x بصلة
- 4x فص ثوم بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين
- 1x مكعب مرق الخضار
- 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1x ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1.5x ليتر ماء
الخطوات
- في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
- افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة.
Source: Ukkla.com