- 1x كوب جريش
- 4x ملعقة كبيرة زبدة
- 1x حبة متوسطة بصل، مفروم
- 2x فص ثوم ، مهروس
- 3x ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 0.5x ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 4x كوب مرق دجاج
- 0.5x كوب قشدة
المقادير
الخطوات
- اغسلي الجريش، ضعي في قدر متوسط ، اغمريه بالماء ثم دعيه يغلي على نار متوسطة الى ينضج 45 – 60 دقيقة ، أضيفي مزيد من الماء كلما احتاج الأمر .
- ضعي الجريش في مطحنة الخضار واطحنيه ناعما، ضعيه جانبا.
- حمري البصلة والثوم في الزبدة ( احتفظي ببعض البصل للتزيين ) أضيفي الجريش ومعجون الطماطم والكزبرة والملح والفلفل والمرق .
- دعي الشوربة تغلي على نار هادئة من 8 – 10 دقيقة، أضيفي الكريمة ، ضعي الشوربة في طبق الشوربة وزيني السطح بالبصل المحمر .
