شوربة الحريرة المغربية الاصلية

اذا كنت تبحثبن عن طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل وصفة لهذه الشوربة الرمضانية الغنية بالخضار والبقول

Share your love

شوربة الحريرة المغربية الاصلية
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعة 30 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم اضيفي اللحم وقلّبيه لبضع دقائق حتى ينضج.
2- أضيفي الكزبرة، البقدونس، البصل، الحمص، السمن والطماطم. زيدي القرفة، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، الكركم والماء.
3- إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
4- أضيفي العدس ومزيج معجون الطماطم. أضيفي 4 أكواب من الماء ثم غطي القدر. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
5- أضيفي الأرز وضعي الغطاء مجدداً. إضغطي القدر مجدداً لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
6- في وعاء، أخلطي الدقيق وكوبين من الماء. عندما ينضج الأرز، أضيفي خليط الدقيق وحرّكي باستمرار لـ5-10 دقائق حتى يكثف قوام الشوربة. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!