- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 30دقيقة
- عدد الاشخاص :4
يعرف الكاري بمذاق حار وشهي فهو عبارة عن نوع من أنواع البهارات التي تعرف في الهند وباكستان فإنه يضيف مذاق شهي على أطعمتك وخصوصا على اللحوم .فما رأيك بتجربة طبق شوربة الدجاج بالكاري .
المقادير
- 250xجرام دجاج (مفروم)
- 2xعدد فص ثوم مهروس
- 2xكوب ماء
- 1xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1xكوب مرق الدجاج
- 1xمعلقة صغيرة كارى أصفر
- 1xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
- 1xمعلقة صغيرة جنزبيل (طازج)
- 1xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يمزج الدجاج والزنجبيل والتوم والكاري وقليل من الملح والفلفل ونقوم بعمل كرات صغيرة.
- في قدر كبير نضع الماء والمرق ونرفعهم على النار حتى يغلي المزيج.
- نضيف كرات الدجاج الى السائل والملح والفلفل ونخفف النار ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتقدم.
Source: Ukkla.com