- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 45دقيقة
- عدد الاشخاص :6
شوربة العدس من أغنى وألذ المشروبات الساخنة ومن أطيبها فهي من أهم الأطباق الأسياسة في فصل الشتاء فهي تمنحك الدفئ .وفي هذا المقال سنقدم طريقة مميزة وسريعة لتحضيره بخطوات واضحة وبسيطة.
المقادير
- 2xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2xعدد بصلة
- 2xلتر ماء (ساخن)
- 2xعدد حباية جزر
- 2xمعلقة صغيرة ملح
- 2xعدد بطاطس
- 1xمعلقة كبيرة كمون
- 0.5xكيلو عدس (أصفر)
الخطوات
- هنغسل العدس كويس وننقعه فى الماء حوالى ربع ساعة ونصفيه.
- هنقطع البطاطس والجزر مكعبات, والبصل هنفرمه أو نقطعه قطع صغيرة.
- فى حلة على النار هنضيف زيت الزيون والبصل والبطاطس والجزر والكمون ونقلب كويس.
- هنضيف الملح والعدس ونقلب كويس.
- هنضيف الماء الساخن ونغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لمدة 45 دقيقة.
- بخلاط يدوى أو فى الخلاط هنهرس مكونات الشوربة كويس وهنقدمها فى بولات صغيرة مع الليمون وبالهنا والشفا..
Source: Ukkla.com