شوربة العدس العادية

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي العدس وقلّبيه مع البصل. أغمري المزيج بالماء.
3- أتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. أسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
5- أعيدي الشوربة إلى القدر. زيدي اللومي، الكركم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يسخن.
6- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!