- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 25دقيقة
- عدد الاشخاص :4
شوربة البسلة بالشبت من أشهى الشوربات التي يزخر بها المطبخ الشرقي .ويعتبر الشبت من النباتات المستخدمة في السلطات، المقبلات، الشوربات والأطباق الرئيسية أيضا. فهو يضيف نكهة مميزة للأطباق.فيما يلي طريقة تحضير شوربة البسلة بالشبت.
المقادير
- 2xكوب مرق الدجاج
- 2xمعلقة صغيرة زيت ذرة
- 2xكوب بسلة (مسلوقة)
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1xكوب شبت (مفروم)
- 1xمعلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1xمعلقة كبيرة زبدة
- 1xكوب بصلة مفرومة
- 1xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 0.5xكوب كريمة لبّاني
الخطوات
- شوحى الزبدة مع زيت و البصل و ملح وفلفل .
- ضيفى الثوم و البسلة و المرقة و الشبت و تترك حتى تغلى .
- و بعد كده ضيفى الكريمة و تضرب بالخلاط اليدو ى ثم تقدم بالهنا .
Source: Ukkla.com