- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :6
المقادير
- 1x ملعقة طعام من الزبدة
- 300xغ من البصل٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
- 100x غ من الفطر٬ المقطع أرباعاً
- 1125x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة الفطر ماجي
- 0.25x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 50x غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
الخطوات
- تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُضاف البصل إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة ويُحرّك لمدّة 8 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً كالكراميل. يُضاف الفطر ويُحرّك المزيج لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- يُضاف الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي، والفلفل الأسود. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 8 دقائق.
- قبل التقديم مباشرة، تُوزّع الجبنة على أطباق التقديم، وتُسكب الشوربة الساخنة في الأطباق وتُقدّم.
Source: Ukkla.com