- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :6
المقادير
- 150x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد
- 1x ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 70x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 100x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
- 1250x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة الشوفان بالدجاج ماجي
- 75x غ من الملفوف الأبيض٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
- 0.25x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 0.25x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1x ملعقة طعام من عصير الحامض
- 1x ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
الخطوات
- يُغلى صدر الدجاج في الماء لمّدة 10 دقائق أو إلى أن ينضج الدجاج. يُرمى الماء ويُترك الدجاج حتى يبرد ثم يُقطّع إلى رقائق رفيعة ويوضع جانباً.
- في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبَل البصل لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف الجزر والماء وشوربة الشوفان بالدجاج ماجي. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى لمدّة 8 دقائق، ثم تُضاف رقائق الدجاج والملفوف والتوابل. تُحرك المكوّنات وتُغل
- يُضاف عصير الحامض والبقدونس ثم تُحرّك المكوّنات وتُقدّم الشوربة.
Source: Ukkla.com