- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2xمعلقة كبيرة سمن
- 2xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1.5xلتر مرق الدجاج
- 1xعدد بصلة مفرومة
- 1xرشة ملح
- 1xحزمة عيدان كرفس
- 1xكوب كريمة لبّاني
- 1xرشة فلفل اسود مطحون
- 0.5xكيلو بسلة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى تصفر.
- ثم نضيف البسلة والكرفس ونقلب.
- ثم نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك على النار حتى النضج.
- ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
- ثم نضعها ثانيا على النار وعند الغليان تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب ثم نرفع فورا من على النار.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com