- 3xحبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- 4xفرع ريحان اخضر
- 1xملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم
- 1xحبة بصل مفروم
- 2xملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1xملعقة صغيرة ملح
- 1xملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1xرشة سكر
- 2xملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2xكوب مرقة
المقادير
الخطوات
- فى حلة ساخنة بها زيت يضاف البصل والزنجبيل والسكر ويقلب حتى يصير الخليط بنى اللون
- تضاف الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق
- تضاف المرقة وعيدان الريحان وصلصة الطماطم
- تخفض النار على المكونات وتترك 10 دقائق على النار ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد
- تصصب المكونات فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانس
- تعاد الشوربة للإناء لتغلى مرة واحدة .. وتقدم فورا
