شيش برك مع اللبن

Share your love

  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 15
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 1.5x كغ من اللبن الزبادي
  • 1x من صفار البيض٬ المخفوق
  • 2x ملاعق طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في صفار ال
  • 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 0.5x كوب من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 500x 500 غ من الشيش برك الجاهز للاستعمال

الخطوات

  1. يوضع اللبن في قدر كبيرة وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع دقيق الذرة. تحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماماً مع بعضها البعض.
  2. توضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه.
  3. يُضاف الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة، تُترك الصلصة حتّى تغلي برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق.
  4. في هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
  5. تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!