شيش طاووق صحي

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، بودرة البصل، إكليل الجبل، الخردل، الكاتشاب والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- شكّي قطع الدجاج في أعواد خشبية. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق قصدير.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الشيش طاووق على سفرتك. ألف صحة!