إذا كنت تستعد لعشاء يومي أو إفطار في عطلة نهاية الأسبوع ، فقد ترغب في معرفة كيفية إعداد طاولة بشكل صحيح. للأحداث غير الرسمية ، يحتاج المرء فقط إلى إعداد طاولة الطعام الأساسية: تحديد الموقع ، والسكاكين (شوكة ، سكين ، وملعقة) ، صحن العشاء ، كوب مائي ، ومنديل.
تعليمات إعداد سفرة طعام
– وضع تحديد الموقع على الطاولة.
– ضع طبق العشاء في منتصف تحديد الموقع.
– وضع منديل على يسار لوحة.
– ضع شوكة على منديل.
– على يمين الصفيحة ، ضع السكين الأقرب إلى الصفيحة ، مشيرًا بالشفرة. ضع الملعقة على يمين السكين. (ملاحظة: قيعان الأواني واللوحة يجب أن تكون جميعها مستوية.)
– ضع كوب الماء أعلى اللوحة قليلاً ، بين الصفيحة والأواني ، حول الساعة الواحدة بعد الظهر على وجه الساعة.
نصائح عند اعداد السفرة
إذا كنت تفضل الشكل التقليدي ، فمن المقبول تعيين منديل على أعلى اللوحة في إعداد الجدول الأساسي ، على الرغم من أن البعض يعتقدون أن هذا يمكن أن تخلق شعور أكثر رسمية.
اعداد سفرة طعام غير رسمية
ستصبح معرفة كيفية تعيين طاولة غير رسمية وتنسيق مائدة الطعام في متناول يديك عندما تكون مهمتك بمعرفة كيفية تعيين طاولة غير رسمية لحضور لقاء أو حفل عشاء مع العائلة و الاصدقاء بشكل أساسي ، يكون إعداد الطاولة الأساسي أعلاه ، وإعداد الطاولة غير الرسمي متطابقين تقريبًا ، ولكن في إعداد طاولة غير رسمية ، هناك إضافة وعاء الحساء وطبق العشاء. كقاعدة عامة ، حدد فقط الأواني الزجاجية وأدوات المائدة والأدوات التي ستستخدمها. إذا لم يكن لديك دورة للسلطة ، فكل ما تحتاج إليه هو شوكة العشاء.
سفرة الطعام في رمضان
– في شهر رمضان نعتاد على تناول الطعام مع الأهل و الأقارب بشكل شبه يومي ، فقبل دخول الشهر الكريم نبدأ في ترتيب أيام العزائم و الولائم مع الأهل ، و كذلك نفكر في اصناف الطعام التي نقدمها لهم ، و ذلك كنوع من الود و لتقارب الذ يميز هذا الشهر بشكل خاص.
– عند اعداد الوليمة لابد من الاهتمام بالأصناف التي يفضلها الضيوف من يفضل سؤالهم مسبقا عن الأطعمة التي يحبونها و يفضلوها على وجه التحديد حتى لا نقدم أطعمة لا يرغبون في تناولها و من ثم نشعر بالحرج.
– اذا كنت ممن يفضلو تقديم المشروبات أولا ، فبإمكانك توفير عدد متنوع من المشروبات المختلفة ، و التي تتيح للضيف الاختيار من بينها ، و يفضل اعداد عدد من الأطباق التي يتم تناولها في بداية الوجبة و التي تعرف بالمقبلات ، تلك التي تشمل السلطات و أنواع الحساء و غيرها ، و كلما اخترت أن تكون سفرتك ابسط في مكوناتها و محتوياتها كلما كان ذلك اقرب للقلب و افضل للضيافة.