طبق البطاطا بالكزبرة

المقادير:

–          2 الى 3 حبه بطاطس كبيرة.

–          2الى 3 معلقه كبيره زيت زيتون.

–          4 فصوص ثوم.

–          معلقه شطة.

–          معلقه ملح.

–          نصف كوب كسبره خضراء مفرومة قليل من الفلفل الأسود.

التحضير:

–          تقشر وتقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير.

–          في قلاية: يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك.

–          تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.

–          تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق تقدم باردة أو دافئة.