ارز بشاور نوع من انواع الارز المعروفة والمميزة بشكل غريب وتكون بطعم وجودة جميلة ولونه ابيض جميل يمكنك عله بطرق مختلفة مع اللحم او الفراخ او السمك ، هذه طريقة لعمل ارز البشاور مع خلطة بصل وفلفل حار لطبق ميز مختلف .
المقادير :
– زبدة
– هيل
– قرنفل
– ماء
– ارز البشاور
– بصل
– زيت
– فلفل حار
طريقة التحضير :
– ضعي الزبدة في قدر على النار مع حبات الهيل والزعفران والقرنفل وحمري البصل فيها ليصبح لنه ذهبي .
– اغسلي الارز وضعي ماء ليغلي على النار بعد الغلي اضيفي الارز ولا يكون الماء كثير واتركي الارز ينضج .
– اضيفي البصل المحمر بعدما ينشف الماء في قدر الارز وقلبي جيدا مع اضافة الفلفل الحار .
– اغلقي القدر واتركي الارز ينضج على نار هادئة .فوائد الارز :
– له فوائد عديدة منها :
– يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D
– يحتوي على بروتين
– كالسيوم
– الياف
اضرار الارز :
قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن
