طريقة الخبز المحمص

‘);
}

طريقة تحضير الخبز المحمص

المكونات

• نصف كوب من الزبدة.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من التوابل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• خبز فرنسي.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة في وعاء عميق، ثم نضيف إليها الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والتوابل، ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا.
• نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
• نقطع الخبز لشرائح بالسماكة المرغوبة، ثم نسكب فوقها خليط التوابل.
• نصف شرائح الخبز في صينية تحمير مبطنة بورق الزبدة.
• ندخل الصينية في فرن محمى مسبقًا ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يتحمص الخبز.
• نخرج الخبز المحمص من الفرن ونقدمه مباشرة مع المأكولات الرئيسية.

[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”]

طريقة تحضير الخبز المحمص على الطريقة الإسبانية

المكونات

• ثلاث حبات كبيرة الحجم من الطماطم.
• رغيف من الخبز الفرنسي.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشّة من الملح.
• فصان كبيران من الثوم المقشر والمهروس.
• حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة.
• جبنة إسبانية مقطعة لشرائح رفيعة.
• بيض مقلي (حسب الحاجة).

طريقة التحضير

• نبطن صينية الفرن بقطعة من ورق الزبدة أو ندهنها بالقليل من زيت الزيتون، ثم نضع الصينية في الفرن ونحمص الخبز لمدة عشر دقائق، ثم نتركه حتى يصبح دافئًا وبعد ذلك ندهنه بالثوم.
• نقطع الخبز لمكعبات صغيرة متساوية الحجم ثم نصفها في الصينية ونوزعها حتى تتحمص جيدًا أثناء الخبز.
• ندهن كل قطعة من الخبز بالقليل من الزيت باستعمال الفرشاة.
• نبشر الطماطم باستعمال مبشرة الخضار ونتخلص من القشور، أو نقطع كل ثمرة لنصفين ونزيل البذور ثم نقشرها ونفرمها، ثم نضعها في مصفاة ونضغط عليها بخفة حتى تصفى من السوائل تمامًا، ونضعها في طبق ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيدًا.
• نضع الطماطم على كل قطعة من الخبز المحمص.
• نضع مكعبات الفلفل الأخضر الحلو على شرائح الخبز، ثم نضع شرائح الجبنة الإسبانية ونقدم الخبز المحمص فورًا مع السلطة.

طريقة تحضير خبز محمص بالزبدة والثوم

المكونات

• مغلف من خبز الباجيت.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بنكهة الأعشاب.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن ونضبط حرارته على 180 درجةً مئويةً.
• نبطن صينية تحمير بقطعة من ورق الزبدة.
• نضع الزبدة في مقلاة ثم نضع المقلاة على النار ونترك الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليها الثوم ونقلبه باستمرار حتى تفوح رائحته.
• نقطع الخبز لشرائح بالحجم المرغوب، ثم ندهن شرائح الخبز بخليط الزبدة بالأعشاب والثوم.
• نصف شرائح الخبز في الصينية ثم ننقل الصينية إلى الفرن.
• نترك الخبز يتحمص في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
• نقدم الخبز المحمص مباشرة.

طريقة تحضير الخبز المحمص بالأفوكادو

المكونات

• حبتان من الأفوكادو المقطعة لمكعبات.
• 100 غرامًا من جبنة الحلوم.
• ملعقتان صغيرتان من الزعتر الجاف.
• ضمة من أوراق البقدونس الخضراء.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ثمان شرائح من خبز التوست.
• نصف كوب من معجون الثوم.
• زبدة طرية (لدهن التوست).

طريقة التحضير

• نضع الأفوكادو في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون ونقلبه جيدًا.
• نضيف إلى الأفوكادو كل من: الزعتر، والملح، والفلفل الأسود، وجبنة الحلوم، والبهارات المشكلة، والكمون ثم نضع الخليط في محضرة الطعام ونخلطه جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
• نبطن صينية التحمير بورق الزبدة، ثم نصف خبز فيها خبز التوست، وندهن كل شريحة بالزبدة، ثم نحمص التوست في الفرن.
• نخرج التوست من الفرن وندهنه مباشرة بمعجون الثوم، ثم نوزع كمية مناسبة من خليط الأفوكادو على شرائح التوست.
• نزين الخبز المحمص بالبقدونس، ثم نقدمه مباشرة.

طريقة تحضير الخبز المحمص بالفطر

المكونات

• 200 غرامًا من الفطر.
• فصان من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• غصنان من الزعتر الطازج.
• ربع ملعقة من الملح والفلفل.
• ملعقة صغيرة صلصة من فول الصويا

للتقديم

• 4 من شرائح خبز التوست
• ملعقة من الزبدة أو المارجرين
• ربع كوب من الزعتر

طريقة التحضير

• نضع الفطر والثوم والزبدة الذائبة، وأغصان الزعتر في مقلاة على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى يصبح الفطر طريًّا.
• نتبل المكونات بالملح والفلفل، ثم نضيف صلصة الصويا ثم نرفع المقلاة عن النار.
• نحمص التوست بالفرن.
• ندهن التوست بالفطر والزعتر، ونقدمه