طريقة النودلز كانتون
Share your love
المكوّنات
-
نودلز صيني – علبة
-
صدر دجاج مقطع إلى شرائح – 400 غرام
-
فلفل رومي أخضر مقطع إلى شرائح – 1
-
فلفل رومي أحمر مقطع إلى شرائح – 1
-
ملفوف مقطع إلى شرائح – كوب
-
جزر مقطع إلى شرائح – 2
-
بصل مقطع إلى شرائح – 1
-
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
-
صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
-
ثوم مفروم – 4 فصوص
طريقة العمل
1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي النودلز بحسب التعليمات المدونة على علبتها. صفي النودلز واتركيها جانباً.
2- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
3- أضيفي شرائح الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
4- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتغير لون الدجاج.
5- زيدي الجزر، الثوم، الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والملفوف.
6- غطي المقلاة واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر.
7- أضيفي على المقلاة النودلز وصلصة الصويا ثم قلبي لحوالى 3 دقائق حتى يتداخل المزيج.
8- أسكبي النودلز في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.