طريقة بلح الشام المحشي
اذا كنت تبحثين عن طريقة بلح الشام المحشي تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها بنفسك بالعجينة المنزلية من الصفر وحشوة القشطة الطازجة
Share your love
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الزبدة والسكر. حركي المزيج حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء.
2- اضيفي الدقيق، نشاء الذرة والملح. قلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد المزيج قليلاً.
4- اضيفي بيضة وحرّكي المزيج تختفي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. زيدي الفانيليا والخل.
5- ضعي العجينة في كيس الحلويات.
6- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي بلح الشام واقلي الحبات حتى تصبح ذهبية اللون.
7- صفّي حبات بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
8- خذي حبة من بلح الشام. بواسطة سكين، إصنعي شقاً طولياً داخل حبة بلح الشام واحشيها بالقشطة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
9- قدّمي بلح الشام على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com