‘);
}

المشمش

يُصنّف المشمش كأحد أنواع الفاكهة الحجريّة، كما تُسمى ثمارها أيضاً بالخوخ الأرمني (البرقوق الأرمني)، ويكون شكلها مُستديراً وأصفر اللون، وتتشابه إلى حدٍ كبير مع الخوخ لكنها أصغر قليلاً من ناحيّة الحجم، وتشترك مع الخوخ الأرجوانيّ اللون بشكلٍ خاص في الحموضة، وتُعتبر من الفواكه المُفيدة والغنيّة وذات القيمة الغذائيّة العاليّة جداً؛ لأنها تحتوي على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات، ومنها البوتاسيوم، والبروتين، والألياف، وفيتامينات C، و E، و A، وغيرها.[١][٢]

طرق تجفيف المشمش

هُنالك العديد من الطرق المنزليّة التي يُمكن الاستعانة بها لتجفيف فاكهة المشمش في البيت، ومنها ما يأتي: