طريقة تحضير عجينة الكنافة

يمكنك تحضير عجينة الكنافة بالعديد من الطرق، إليك واحدةً من أسهل هذه الطرق وأسرعها فيما يأتي.

00:45

المقادير لتحضير عجينة الكنافة

أحضر الخلاط الكهربائي، وضع بداخله الماء مع كافة المكونات، واخلطهم جيدًا.
صفّي الخليط في وعاء كبير الحجم، وتخلّص من أي شوائب موجودة.
ضع العجين في زجاجة كبيرة الحجم مفتوحة من الأسفل فتحةً واحدةً، بإمكانك استخدام مسمار رفيع لصنع الحفرة.
سخّن مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على النار، ووزع العجين عليها باستخدام الزجاجة بشكلٍ دائريٍّ وشكّل خيوطًا رفيعة.
اترك الخيوط على النار مدّة دقيقتين، ثم انقل العجين من المقلاة إلى طبق مناسب.
استخدم عجينة الكنافة فورًا لتحضير الكنافة منزليًّا أو احتفظ بها في الفريزر مباشرةً، وأخرجها عند الاستخدام.

احرص على تناول نشا الذرة إذا كنت تعاني من نقص الوزنوترغب في زيادة الوزن بسرعة، لأن النشا منخفض القيمة الغذائية ومرتفع السعرات الحرارية.
تناول عجينة الكنافة فهي توفر الطاقة للجسم، لكن انتبه لمقدار السعرات الحرارية المتناولة لتجنب زيادة الوزن.
استبدل الدقيق الأبيض بالدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة، إذا كنت تعاني من الاضطرابات الهضمية أو الإمساكلزيادة مقدار الألياف الغذائية المتناولة.

تجنب تناول عجينة الكنافة، فهي تفتقر للألياف الغذائية والبروتين والدهون، مما يؤدّي إلى إبطاء تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، وبالتالي ارتفاع مستوى السكر في الدم.
انتبه لمقدار الكربوهيدراتالموجود في الوصفة فهي مرتفعة بالكربوهيدرات، واحرص على ألا يتجاوز المقدار الموصى بتناوله خلال اليوم.

انتبه للمقدار المتناول من الوصفة لتجنب السعرات الحرارية التي تزيد الوزن والسمنة، لتجنب الدهون المرتفعة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب.
اختر دقيق الحبوب الكاملة، لآن الإفراط في تناول الكربوهيدرات يزيد من الشعور بالجوع وبالتالي الإفراط في تناول الدهون والسعرات الحرارية الضارّة.

تجنبي تناول هذا النوع من الوصفات، وإن رغبتِ في ذلك فتناول مقدارًا بسيطًا، لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب بها.
اختاري تناول الوصفات الغذائية الصحيّة والسكريات الطبيعيّة التي تقدم الفوائد الصحية للجسم، وتعزز نمو وتطور الجنين.

Source: Webteb.com