تعتبر الفطائر نوع من انواع المعجنات التي تقدمها المطابخ العالمية، فكل شعب من الشعوب سواء العربية او العالمية له انواع خاصة من الفطائر التي يشتهر بها، و تميزه عن غيره من الامم، كما تنقسم انواع الفطائر ما بين فطائر حلوة و فطائر مالحة.

من الفطائر الحلوة على سبيل المثال فطيرة النوتيلا، و فطيرة التفاح، و فطيرة القشطة و غيرها ، أما من الفطائر المالحة فيوجد الكثير منها فطيرة الدجاج، و فطيرة اللحم المفروم، و فطيرة السبانخ، و فطيرة الجبن، و فطيرة الزعتر، و فطيرة الفلافل و العديد من الفطائر الشهية، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة تحضير فطيرة النوتيلا.

مقادير عمل فطيرة النوتيلا


  • 2 كوب دقيق
  • 0.5 كوب ماء دافئ
  • 1ملعقة خميرة
  • 1 ملعقة سكر
  • بيضة
  • رشة ملح
  • 2ملعقة حليب بودر
  • 2ملعقة زيت
  • 2 ملعقة زبادي
  • الحشوة نوتيلا
  • صفار بيضة لدهن الوجه

طريقة تحضير فطيرة النوتيلا


  1. نضع السكر والخميرة والماء ونص كوب دقيق ونسيبه يتخمر لمدة ربع ساعة
  2. بعد التخمير نضيف باقي المقادير ونعجنها ونسيبها تتخمر مرة ثانية
  3. بعدين نقطعها تلات قطع ونفردها ونقطعها على شكل دائرة ونضعها في صينية ونفرد فوقها نوتيلا من غير ماتوصل للاطراف وطبقة عجين وطبقة نوتيلا وفوقها طبقة عجين ونضع كوب في الوسط ونقطع العجين شرايح ونبرمها كل اثنين عكس بعض ونشيل الكوب وندهنها بصفار البيض وتدخل الفرن وتقدم.