طريقة حلى شعيرية بالأوريو

تعتبر حلى الشعيرية الباكستانية من أطباق الحلويات المفضلة والمغذية، ويتميز طبق حلى الشعيرية الباكستانية بأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة واللازمة لجسم وصحة الإنسان، وتختلف طرق تحضير الشعيرية الباكستانية، إلا أن الشعيرية الباكستانية بالاوريو تعد من أكثر الوصفات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، لهذا نعرض لكم وصفات سهلة ومميزة لتجهيز حلى الشعيرية الباكستانية بالأوريو بالمنزل.

وصفات حلى الشعيرية بالأوريو :

أولا : طريقة حلى شعيرية بالأوريو :

نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية بالاوريو، وذلك من خلال ما يلي:

مقادير حلى شعيرية بالأوريو :

مكونات الطبقة الاولى:

• أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو.
• نصف كوب كبير الحجم من الحليب السائل كامل الدسم.

مكونات الطبقة الثانية

• ثلاث اكواب كبيرة الحجم من الشعيرية الباكستانية.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• أربع أكواب حجم كبير من الحليب المكثف.

مكونات التزيين:

• ثلاث اكواب كبيرة الحجم من كريمة الخفق.
• كمية مناسبة من المكسرات المطحونة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء صغير الحجم لتجهيز الطبقة الأولى، أضيفي إلى الوعاء كلً من قطع بسكويت الاوريو، والحليب السائل كامل الدسم
• جهزي اكواب مناسبة لتقديم حلى الشعيرية الباكستانية بالاوريو، أضيفي الطبقة الأولى (طبقة بسكويت الاوريو والحليب السائل كامل الدسم) إلى أكواب التقديم.
• جهزي مقلاة مناسبة متوسة الحجم وعميقة، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الزبدة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى تسخن الزبدة جيداً وتذوب تماماً، ثم أضيفي غليها كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية بعد تكسريها قليلاً.
• قلبي الشعيرية مع الزبدة جيداً حتى لا تحترق لمدة لا تقل عن أربع دقائق تقريباً او حتى تتحمر الشعيرية وتأخذ اللون الذهبي، ثم ابعدي المقلاة عن النار، واتركيها جانباً إلى أن تهدأ.
• جهزي مصفاة مناسبة لتصفية الشعيرية المحمصة من الزبدة، ضعي الشعيرية بالمصفاة واتركيها قليلاً للتخلص من الزبدة نهائياً.
• جهزي وعاء مناسب عميق، وأضيفي إليه الشعيرية المحمصة بعد تصفيتها من الزبدة، ثم أضيفي إليها نصف كمية الحليب المحلى، قلبي الشعيرية جيداً مع الحليب حتى يختلطوا جيداً.
• أضيفي خليط الشعيرية المحمصة والحليب المكثف بشكل متساوي بالأكواب كطبقة ثانية، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب المكثف كطبقة ثالثة بالأكواب.
• أضيفي كمية مناسبة من الكريمة على وجه الاكواب، ثم أضيفي كمية مناسبة من المكسرات المفضلة.
• ضعي اكواب حلى الشعيرية الباكستانية بالاوريو الثلاجة مدة كافية حتى تبرد تماماً وتتماسك جميع مكوناتها، وتقدم باردة.

ثانيا : طريقة عمل حلى بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالأوريو:

نقدم لكم طريقة إعداد وتحضير بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالأوريو، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

المكونات:

• أربع حبات كبيرة الحجم من البيض.
• علبتان ذات الحجم المتوسط من القشطة.
• كمية مناسبة من زيت الذرة.
• كمية مناسبة من السكر الابيض الخشن (غير المطحون).
• كوبان حجم كبير من السميد الناعم.
• اثنى عشر قطعة من بسكويت الاوريو.
• كوب ونصف حجم كبير من الشعيرية الباكستانية.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة أو البودر حسب الرغبة.
• كمية مناسبة من الحليب السائل كامل الدسم.

طريقة تحضير حلى الاوريو بالشعيريه سهل :

• جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط حبات البيض، اخلطي البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي إلى البيض المخفوق الزيت واستمري بالخلط حتى يمتزج الزيت جيداً مع البيض المخفوق، ثم أضيفي إلى مزيج البيض المخفوق والزيت علبتان القشطة تدريجياً مع استمرار الخلط حتى تختلط جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض.
• ثم أضيفي البيكنج باودر والفانيلا والسكر الابيض الخشن تدريجياً إلى خليط البيض والقشطة، اخلطي جميع المكونات جيداً على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق او حتى يذوب السكر تماماً بالخليط، وتمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• جهزي وعاء مناسب عميق ومتوسط الحجم، واسكبي الخليط الذي تم إعداد بالخلاط بالوعاء، ثم أضيفي غليه كمية مناسبة من السميد الناعم ونقلب جميع المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس ومتماسك القوام.
• وأخيراً ضعي قطع بسكويت الاوريو بالخليط بعد تكسيرها جيداً، قلبي جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط ناعم وذات القوام المتماسك.
• جهزي صينية فرن مناسبة وأضيفي إليها كمية مناسبة من الزيت وادهنيها بشكل جيد.
• اسكبي الخليط برفق وبشكل متساوي بالصينية، ثم اضيفي على وجه الصينية كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية بعد تفتيتها جيداً.
• سخني الفرن جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل دخول صينية بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالأوريو الفرن.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن واتركيها مدة كافية حتى تنضج جيداً وذلك عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
• اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من نضوجها تماماً، وتسقى بالحليب وهي ساخنة (فور خروجها من الفرن)، وتغطى حتى لا تجف وتترك جانباً حتى تتشرب الحليب وتبرد ليسهل تقطيعها.
• جهزي اطباق صغيرة مناسبة لتقديم بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالأوريو، قطعي البسبوسة إلى قطع مناسبة وتوضع بالاطباق وتقدم باردة.

ثالثا : طريقة عمل أكواب الشعيرية الباكستانية والجالكسي والاوريو اللذيذة:

يمكنك أيضاً تجهيز حلى الشعيرية الباكستانية بالاوريو من خلال تقديمها باكواب مناسبة لها وإضافة الشوكولاتة الجلاكسي، وتقدم باردة، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

المكونات:

• ثمان قوالب متوسطةالحجم من الشوكولاتة جلاكسي.
• ثمان قطع متوسطة الحجم من بسكويت أوريو.
• كيسان ذو الحجم المتوسط من الشعيرية الباكستانية.
• كمية مناسبة من الزبدة كافية لتحمير الشعيرية.
• علبتان حجم كبير من القشطة.
• علبتان حجم كبير من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير:

• جهزي قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي قوالب الجلاكسي في الحمام المائي الساخن، واتركي القدر على النار حتى تذوب قوالب الشوكولاتة تماماً.
• جهزي اكواب كبيرة مناسبة لتحضير الشعيرية الباكستانية بالجلاكسي والاوريو، أضيفي كمية مناسبة من الشوكولاتة الجلاكسي المذابة بالاكواب بالتساوي.
• جهزي مقلاة متوسطة الحجم ومناسبة لتحمير الشعيرية الباكستانية، ثم أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الزبدة، وضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري غلى أن تذوب الزبدة تماماً وتسخن جيداً، ثم أضيفي إلى الزبدة الساخنة الشعيرية الباكستانية بعد تفتيها قليلاً، قلبي الشعيرية جيداً بالزبدة حتى لا تحترق وذلك لمدة أربع دقائق تقريباً أو حتى تأخذ الشعيرية الباكستانية اللون الذهبي.
• أضيفي إلى الشعيرية المحمصة الحليب المكثف، قلبي الحليب جيداً مع الشعيرية لمدة ثلاص دقائق تقريباً حتى يختلطوا جيداً، ثم ابعدي المقلاة عن النار.
• اتركي المقلاة جانباً حتى تبرد تماماً، ثم أضيفي إليها الشوكولاتة المذابة، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض بشكل جيد.
• جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط البسكويت الاوريو، اخلطي البسكويت بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى يصبح مطحونا جيداً.، ثم أضيفي غليه القشطة تدريجياً مع استمرار الخلط حتى تختلط القشطة جيداً مع بسكويت الاوريو.
• أضيفي خليط القشطة والأوريو إلى خليط الشعيرية، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض بشكل مناسب.
• ضعي الخليط بوعاء مناسب وادخليه الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات جيداً وتبرد بشكل جيد.
• يخرج الوعاء من الثلاجة، ويسكب بالأكواب بطريقة منتظمة ومتساوية، وتقدم الاكواب باردة.