دولة اليابان مشهورة بعمل اشهى اطبقا الارز وهو وجبة شعبية واساسية ولكن تتميز بطريقة سهلة جدا جدا وشكل مميز ورئاع بعد الانتهاء من اتمامها ، مع مكونات سهلة وطريقة سريعة يمكنك عمل الارز الياباني في مطبخك ايا كان المكان الذي تعيشين فيه لوجبة مختلفة ولذيذة وصحية لعائلتك .
المقادير :
– ارز حباته قصيره
– ملح
– ماء
– للحشوة :
– لحوم او خضروات او سمك
طريقة التحضير :
– اغسلي الارز واطبخيه في ماء وملح دون اى اضافت ليكون الارز لزج .
– وقمسي الارز بعد نضجه الى اشكال كور حسب العدد الذي ترغبين ، وسيكون الارز ابيض لزج .
– افتحي جزء فارغ في منتصف الكور لوضع الحشوة بداخله ، وتاكدي ان تكون يديك مبلولة بماء اثناء عمل ذلك .
– اضيفي الحشوة التي اختارتيها واغلقي على كور الارز جيدا باحكام ، تقدم كرات الارز جاهزة مع رش الوجع بالسمسم وتزيين الطبق حسب الحشوة .فوائد الملح :
– مقوي للثة
– يوقف النزيف الرئوي
اضرار الملح :
– تناوله بكثرة يزيد من ارتفاع ضغط الدم
