طريقة عمل البان كيك الياباني
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل البان كيك الياباني خطوة بخطوة كي تقدمي هذا الطبق بطريقة جديدة لاولادك. قدمي البان كيك الياباني مع الشوكولاتة أو العسل.
Share your love
المكوّنات
-
بيض – 2
-
دقيق – كوب ونصف
-
سكر – ثلث كوب
-
فانيليا – ملعقة صغيرة
-
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
-
بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – رشة
-
زبدة مذوبة – ربع كوب
-
حليب مخثر – ثلثا كوب
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر، الحليب المخثر، الفانيليا والملح.
2- زيدي على الخليط الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم ادهني قوالب دائرية بالقليل من الزبدة ثم ضعيها في نصف المقلاة.
4- أسكبي القليل من خليط البان كيك في القوالب الدائرية حتى تغظي اطرافها ثم اتركي الخليط لحوالى 4 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- إقلبي عجينة البان كيك الى الجهة الثانية حتى تنضج.
6- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
Source: Atyabtabkha.com