طريقة عمل البطاطس المسلوقة بوصفات شهية

طريقة عمل البطاطس المسلوقة

المكونات:

• حبتان بطاطس متوسطتا الحجم، أو حسب عدد الأفراد
• ملح
• كمون
• فلفل بارد أو حامي حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الزبد

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة:

1. املئي وعاء معدني بالماء وضعيه على النار ثم ضعي البطاطس بعد  غسلها جيدًا  في الماء حتى يتم سلقها جيدًا.
2. بعد التأكد من سلق البطاطس جيدًا، اخرجيها من الماء وانزعي القشر بسهولة ثم اهرسيها بهراسة الخضروات أو باستخدام شوكة، وضعي ملعقة الزبد معها  وقت الهرس لتذوب بفعل حرارة البطاطس.
3. يمكنك إضافة حلقات الفلفل إلى البطاطس بارد أو حامي حسب الرغبة وضيفي معها باقي التوابل ثم قدميها مع العيش المحمص.

مطبخ احكي | طريقة عمل كفتة الفراخ

تمنحك كفتة الدجاج فرصة جعل الأطفال يقبلون على تناول الدجاج، كون طريقتها تجعله سهلا بالنسبة لهم، ومحببا أيضا

اقرأي المزيد ..

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالبقدونس

• حبات بطاطس بحسب حجم عدد الأفراد
• حفنة يد بقدونس مفروم
• ملح
• كمون
• فلفل بارد أو حامي حسب الرغبة.
• شطة
• ملعقة كبيرة من الزبد

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالبقدونس:

1. املئي وعاء معدني بالماء وضعيه على النار ثم ضعي البطاطس بعد  غسلها جيدًا  في الماء حتى يتم سلقها جيدًا.
2. بعد التأكد من سلق البطاطس جيدًا، اخرجيها من الماء وانزعي القشر بسهولة ثم اهرسيها بهراسة الخضروات أو باستخدام شوكة، وضعي ملعقة الزبد معها  وقت الهرس وباقي المكونات واستمري في الهرس وتقليب المكونات حتى تتجانس وتتداخل النكهات.

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالثوم والبقدونس

المكونات:

• 3 ثمرات من البطاطس.
•  4 أكواب من الزيت النباتي.
• حفنة يد من الكزبرة
• 4 فصوص من الثوم.
• 4 ثمرات من الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة صغيرة من الزبد.
• رشة  ملح

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالثوم والبقدونس:

1. قشري البطاطس وقطيعها إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
2. اغسلي الكزبرة جيداً، وافرميها جيدًا .
3. اهرسي الثوم جيدًا، ثم قطعي الفلفل الحار وافرميه أو  اتركيه حلقات
4. قلبي البطاطس في الزيت في إناء على النار المرتفعة الحرارة، إلى الحصول على اللون الذهبي..
5. ضعي كلا من الثوم، والكزبرة، والفلفل الأحمر في الزبد في مقلاة على النار، ويتم التقليب جيدًا، ثم ضيفي البطاطس، ويتم التقليب جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا.

طريقة عمل البطاطس المسلوقة في الفرن

• 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
• ملح
• كمون
• فلفل بارد أو حامي حسب الرغبة.
• شطة
• ملعقة كبيرة من الزبد

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة في الفرن:

1. اغسلي البطاطس جيدًا بالماء، ثم ضعها في ماء اليلق بحث تأخذ نصف سلقة، ثم ارفعيها من على النار واصنعي شق من المنتصف.
2. ضعي ورق الزبد داخل صينية الفرن ورصي فوقه حبات البطاطس ورشي فوقها باقي المكونات واتركيها في الفرن لدقائق ثم سيحي الزبد قليلًا على النار وادهني البطاطس بفرشاة الزيت وتناوليها ساخنة.

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالجبن

• 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
• كوب جبن موتزاريلا أو شيدر
• ملح
• كمون
• فلفل بارد أو حامي حسب الرغبة.
• شطة
• ملعقة زبد كبيرة

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالجبن في الفرن:

1. اغسلي البطاطس جيدًا بالماء، ثم ضعها في ماء السلق بحث تأخذ نصف سلقة، ثم ارفعيها من على النار واصنعي شق من المنتصف.
2. ضعي ورق الزبد داخل صينية الفرن ورصي فوقه حبات البطاطس ورشي فوقها باقي المكونات وضعي داخل الشق الجبن الشيدر أو الموتزاريلا، واتركيها في الفرن لدقائق حتى تستكمل البطاطس نضجها ويسيح الجبن، ومن الأفضل وضع الجبن كخطوة أخيرة بعد التأكد من نضج البطاطس.

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالبيض

• بطاطس حسب الكمية المطلوبة
• بيض مسلوق يناسب كمية البطاطس الموجودة لديك
• ملح
• كمون
• فلفل بارد أو حامي حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الزبد

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالبيض:

1. املئي وعاء معدني بالماء وضعيه على النار ثم ضعي البطاطس بعد  غسلها جيدًا  في الماء حتى يتم سلقها جيدًا.
2. اسلقي البيض واتركيه يبرد حتى يتم الانتهاء من سلق البطاطس.
3. بعد التأكد من سلق البطاطس جيدًا، اخرجيها من الماء وانزعي القشر بسهولة ثم اهرسيها بهراسة الخضروات أو باستخدام شوكة، وضعي ملعقة الزبد معها  وقت الهرس لتذوب بفعل حرارة البطاطس وضيفي باقي المكونات والبيض واستمري في الهرس والتقليب حتى تتجانس المكونات كلها.

.

مطبخ احكي | طريقة عمل كفتة الحاتي

وصفة لعمل كفتة الحاتي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل المكرونة بالطرق الإيطالية والمصرية

المكرونة من الوجبات السهلة التي نعشق مذاقها. تعرفي على أكثر من 10 وصفات لطريقة عمل المكرونة بالطرق الإيطالية والمصرية…

اقرأي المزيد ..

صحة ورشاقة | أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد وأعراضه وسبل العلاج

تعود أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد إلى العديد من الحالات المرضية المختلفة، كما تختلف أعراضها وسبل علاجها، تعرفي إليها.

اقرأي المزيد ..