طريقة عمل البيتزا الايطالى

من موقع اطيب طيخة نقدم لك طريقة عمل البيتزا الايطالى. جربي هذه الوصفة من موقعنا وحضّري لاطفالك البيتزا الايطالية على اصولها، مع الطماطم والزيتون والفليفلة.

Share your love

طريقة عمل البيتزا الايطالى
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الزيت، الخميرة، الزعتر، الملح، البايكنغ باودر والعسل وقلبي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي الماء تدريجيا واعجني بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متاسكة.
3- أتركي العجينة مدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4- لتحضير صلصة البيتزا، ضعي عصير الطماطم في قدر على نار متوسطة حتى يغلي. أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه.
5- أضيفي معجون الطماطم، الملح، السكر والأوريغانو واستمري في تحريك الصلصة حتى تغلي ويثقل الخليط. أتركيها حتى تبرد.
6- كوري العجينة كرات متوسطة الحجم.
7- افردي كرة عجين في صينية فرن، ادهني وجه العجينة بصلصة البيتزا باستثناء الأطراف، رشي كمية من جبن الموزاريلا. أضيفي كمية من شرائح الفطر، الفليفلة الحمراء والخضراء، الطماطم والزيتون بشكل عشوائي.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.

Source: Atyabtabkha.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!